初恋紫玫瑰干红
葡萄酒种类: | 红葡萄酒 |
等级: | 密内瓦法定产区 |
产国: | 法国 |
产区: | 密内瓦 |
参考年份: | 2010 |
瓶塞: | 木塞 |
葡萄品种: | 佳丽酿,歌海纳 |
酒精度: | 13% |
容量: | 750Ml |
色泽: | 深宝石红色 |
酒体: | 中 |
典型香气: | 李子,石墨,甘草,橄榄 |
含糖量(g/l): | |
陈酿方式: | 不锈钢桶恒温发酵 |
最佳品尝温度: | 15c-18c |
品酒师的个人建议
年轻时的她,新鲜接近水果的感觉。野李的香气,甘草的清甜与丹宁完美搭配,为朋友小聚增添浪漫温馨气息。
搭配菜肴
德国猪脚,烤鸡
酒庄介绍
一个28岁的女人为了保住家族十几代人耕耘的葡萄园,毅然放弃在大城市稳定体面的工作,回到了农村,从头开始跟父亲学习葡萄种植和酿造。酿酒师丈夫在学生时代是小有名气的诗人。他们把激情和才气都倾注在了一片土地上,在黑山南坡挑选不同的海拔、不同的朝向、不同的土质的地块,种上适合的葡萄品种,以期达到巅峰的调配。由此,他们的执着可见一斑。他们的每一款酒除了葡萄品种的搭配之外,还会根据来自不同土质和朝向来作更细致的调和,这使他们的酒做出了北部酒的精致细腻。难怪许多著名的品酒师盲品他们的酒时,都会误以为是产自教皇新堡的佳作。
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